Význam sacharidů pro tělo

Z WikiSkript

Struktura glykogenu

Sacharidy nejsou pro tělo esenciální a běžně se v něm syntetizují, např. z aminokyselin nebo glycerolu.

  • Monosacharidy a disacharidy představují důležitý zdroj energie. Jsou nezbytné zejména pro buňky mozku a erytrocyty.
  • Polysacharidy slouží jako zásobárna energie – glykogen u živočichů.

Sacharidy plní i strukturní funkce, například jako součást glykoproteinů a glykolipidů v membránách.

Informace.svg Podrobnější informace naleznete na stránce Architektura biologických membrán.

Klíčovou roli hrají i při syntéze nukleových kyselin nebo koenzymů. Jsou též součástí mezibuněčné hmoty, například v molekulách proteoglykanů.