Pitný režim
Z WikiSkript
(přesměrováno z Bilance tekutin)
Bilance tekutin[upravit | editovat zdroj]
| Příjem tekutin | Výdej tekutin | ||
|---|---|---|---|
| Tvorba vody při metabolismu | 400 ml | Moč | 1400 ml |
| Nápoje | 1600 ml | Vydechovaný vzduch | 320 ml |
| Voda v jídle | 1000 ml | Odpařování kůží | 530 ml |
| Pocení | 650 ml | ||
| Stolice | 100 ml | ||
| Celkem | 3000 ml | Celkem | 3000 ml |
Kontrola bilance tekutin[upravit | editovat zdroj]
- Ledviny kontrolují osmolalitu plasmy. 50 % osmolality plasmy tvoří sodík. Ledviny sice mohou vodu v organizmu šetřit, ale deficit nevyřeší.
- Žízeň – relativně málo citlivá na akutní změny.
Nedostatek tekutin[upravit | editovat zdroj]
Při nedostatku tekutin dojde ke zvýšení osmolality o 2–3 %. To vede ke zvýšené sekreci ADH (jeho účinek brzdí alkohol). Normální reakce je rychlé vypití 50 % vody. Dojde k utišení žízně ještě před absorpcí, pravděpodobně díky receptorům v jícnu, ústech a žaludku.
Fyzická aktivita a bilance vody[upravit | editovat zdroj]
- Pouze 25 % energie je využito na vnější práci;
- 75 % energie je využito na tvorbu tepla;
- spotřeba 02 v klidu je 4 ml/kg/min (u 70 kg člověka cca 60–70 W);
- při práci (běh) se produkuje velké množství tepla, tělo se musí ochlazovat (pocení, odpařování, proudění).
Ztráty tepla během zátěže[upravit | editovat zdroj]
Na ztrátách se podílí:
- Odpařování;
- sálání;
- proudění;
- vedení.
Pocení[upravit | editovat zdroj]
- Ztráta vody a elektrolytů (hlavně v horku);
- individuální variabilita (délka zátěže, intenzita, ale i oblečení, genetická predispozice, hmotnost, aklimatizace, trénovanost);
- většinou 0,5–2 l/hod;
- zabránění dehydratace – ztráta 2 % hmotnosti.
Pot obsahuje sodík, draslík, chloridový anion. Koncentrace iontů se snižuje při větším pocení – stejně tak se snižuje vylučování močí.
Měření stavu hydratace[upravit | editovat zdroj]
Během cvičení se měří úbytek hmotnosti (hlavně voda). Ostatní metody jsou nepřesné.
Doplňování tekutin při fyzické zátěži[upravit | editovat zdroj]
- Nejvhodnější jsou ředěné roztoky glukózy a elektrolytů;
- rychlost opouštění žaludku se zpomaluje při vyšším obsahu sacharidů;
- vstřebání vody je řízeno osmotickým gradientem – hypertonické roztoky nevedou k doplnění dostatku tekutin, dokonce mohou dehydrataci zhoršit.
Odkazy[upravit | editovat zdroj]
Související články[upravit | editovat zdroj]
Zdroj[upravit | editovat zdroj]
- MATOULEK, Martin. Úskalí pohybových aktivit [online]. [cit. 2012-03-12]. <https://el.lf1.cuni.cz/p10761045/>.
