Bazální metabolismus

Bazální metabolismus (BM) je hodnota, která udává množství energie pro udržení všech vitálních funkcí člověka. Energetická potřeba nad tuto základní úroveň je dána další činností organismu (např. fyzická práce).

Při příjmu potravy a trávení živin stoupá bazální metabolismus. Energie se spotřebovává na jejich vstřebávání a metabolizování v těle. Jako specificko-dynamický účinek potravy označujeme množství energie, které připadne na jejich zpracování. Představuje průměrně 10 % energetické hodnoty směsi živin (přesněji se jedná o 4 % u sacharidů, 6 % u lipidů a 30 % u proteinů). Bazální metabolismus závisí na pohlaví, věku, tělesné konstituci (především výška a hmotnost) a hormonální regulaci.

Rozložení iontů při KMP

Měření bazální energetické spotřeby[upravit | editovat zdroj]

Pro měření bazální energetické spotřeby je důležité dodržet tři následující podmínky:

tělesný a duševní klid;
stav nalačno (přibližně 14–16 hod od posledního jídla, ve kterém by neměly být obsaženy bílkoviny);
termoneutrální prostředí (aby nebyly namáhány termoregulační mechanismy).

Jelikož je BM měřen za velice přísných podmínek, tak se spíše používá měření klidové energetické spotřeby a ideálně se pohybuje v hodnotách 100 %–115 % BM.

Výpočet bazálního metabolismu[upravit | editovat zdroj]

BM lze spočítat z rovnice podle Harrise a Benedicta:

Výpočet BM pro ženy

BMR = 655,0955 + (9,5634 × hmotnost v kg) + (1,8496 × výška v cm) − (4,6756 × věk v letech) kcal/den

Výpočet BM pro muže

BMR = 66,473 + (13,7516 × hmotnost v kg) + (5,0033 × výška v cm) − (6,755 × věk v letech) kcal/den

Tento prvek vyžaduje JavaScript.

<paragraph>kalkulačka klinické nutrice u dospělých</paragraph> <fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-hmotnost'> <legend>Hmotnost</legend> <input type='range' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-hmotnost-range' value='70' min='0' max='120' /> <input type='number' name='hmotnost' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-hmotnost-number' value='70' min='0' max='120' step='1' /> kg </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-vyska'> <legend>Výška</legend> <input type='range' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-vyska-range' value='170' min='120' max='200' /> <input type='number' name='vyska' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-vyska-number' value='170' min='120' max='200' step='1' /> cm </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-pohlavi'> <legend>Pohlaví</legend> <input type='radio' name='pohlavi' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-pohlavi0' value='0' checked='checked' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-pohlavi0'>muž</label> <input type='radio' name='pohlavi' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-pohlavi1' value='1' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-id-pohlavi1'>žena</label> </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita'> <legend>Aktivita</legend> <input type='radio' name='aktivita' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita0' value='0' checked='checked' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita0'>umělá plicní ventilace, bezvědomí</label> <input type='radio' name='aktivita' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita1' value='1' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita1'>pobyt v lůžku, imobilní pacient</label> <input type='radio' name='aktivita' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita2' value='2' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita2'>pobyt v lůžku, mobilní pacient</label> <input type='radio' name='aktivita' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita3' value='3' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-aktivita3'>mobilní pacient</label> </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota'> <legend>Teplota</legend> <input type='radio' name='teplota' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota0' value='0' checked='checked' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota0'>teplota kolem 37 °C</label> <input type='radio' name='teplota' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota1' value='1' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota1'>teplota kolem 38 °C</label> <input type='radio' name='teplota' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota2' value='2' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota2'>teplota kolem 39 °C</label> <input type='radio' name='teplota' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota3' value='3' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-teplota3'>teplota kolem 40 °C</label> </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav'> <legend>Stav</legend> <input type='radio' name='stav' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav0' value='0' checked='checked' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav'>fyziologický stav</label> <input type='radio' name='stav' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav1' value='1' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav1'>pooperační stav</label> <input type='radio' name='stav' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav2' value='2' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav2'>sepse</label> <input type='radio' name='stav' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav3' value='3' /> <label for='lekarska_kalkulacka_Nutrice-stav3'>peritonitida</label> </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-propofol'> <legend>Množství propofolu za den</legend> <input type='range' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-propofol-range' value='0' min='0' max='1000' /> <input type='number' name='propofol' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-propofol-number' value='0' min='0' max='1000' step='10' /> ml/24 hodin </fieldset>

<fieldset id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-citrat'> <legend>Množství citrátu za den</legend> <input type='range' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-citrat-range' value='0' min='0' max='1000' /> <input type='number' name='citrat' id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-citrat-number' value='0' min='0' max='1000' step='10' /> g/24 hodin </fieldset>

<paragraph>Výsledek: <resValue id='lekarska_kalkulacka_Nutrice-vysledek'></resValue></paragraph>

Odkazy[upravit | editovat zdroj]

Související články[upravit | editovat zdroj]

Použitá litertura[upravit | editovat zdroj]

SILBERNAGL, Stefan a Agamemnon DESPOPOULOS. Atlas fyziologie člověka. 6. vydání. Praha : Grada, 2004. 448 s. ISBN 978-80-247-0630-6.

TROJAN, Stanislav, et al. Lékařská fyziologie. 4. vydání. Praha : Grada, 2003. 772 s. ISBN 80-247-0512-5.

Protokoly z fyziologie, Blok III