Proteináza K

Proteináza K je serinová proteáza z rodiny proteáz podobných subtilisinu. K aktivitě vyžaduje přítomnost vápníku (v prostředí bez Ca²⁺ její aktivita klesá asi o 80 %). Optimální pH je 8, nicméně enzym zůstává aktivní v širokém rozmezí hodnot pH. Reakční rychlost se výrazně zvyšuje s teplotou (enzym je stabilní asi do 60 °C) a přídavkem SDS.

Proteináza K se používá k degradaci bílkovin v buněčných lyzátech a k purifikaci nukleových kyselin. Velmi účinně inaktivuje DNázy a RNázy.