Korinoidy

Korinoidy je název skupiny vitamínů B12, které se tak nazývají podle své základní struktury (korin - schopný vázat kobalt). Biochemická funkce korinoidů je účast na přeměně aminokyselin a ribonukleotidů, např. při přenosu methylových skupin nebo vodíku.

Korin s centrálním atomem Co.

Struktura korinoidů je tvořena:

• substituovaným korinovým cyklem s centrálním atomem kovu,
• 4 pyrrolová jádra bez CH₂ můstku mezi A-D,
• centrální atom Co 6 koordinačních vazeb,
• α = 5,6-dimethylbenzimidazol.

Vzorec vitaminu B₁₂

Kobalaminy

• β = OH hydroxykobalamin,
• H₂O akvakobalamin,
• CH₃ methylkobalamin,
• CN kyanokobalamin,
• deoxyadenosylkobalamin koenzym B₁₂,
• není přítomen v potravinách rostlinného původu.

 Podrobnější informace naleznete na stránce Vitamin B12.

Odkazy

Zdroj

• DAVÍDEK, Jiří. 7. VITAMINY [online]. [cit. 2012-03-12]. <https://el.lf1.cuni.cz/p64776446/>.