Aflatoxín

Z WikiSkript

Aflatoxin.png

Aflatoxín B1 je produktem plísně Aspergillus flavus, občas ho nacházíme jako kontaminant burských oříšků.[1] Je účinným hepatokarcinogenem, působí synergicky s virem Hepatitidy B. Způsobuje transverzi G za T.[1]

Odkazy[upravit | editovat zdroj]

Související články[upravit | editovat zdroj]

Reference[upravit | editovat zdroj]

  1. a b MURRAY, Robert K., Daryl K. GRANNER a Peter A. MAYES. Harperova biochemie. 4. vydání. Jinočany : Nakladatelství H+H, 2002. 872 s. s. 749. ISBN 80-7319-013-3.